Las 10 Semillas mas Saludables, Vida Sana, Dieta

Es en las semillas de las plantas donde se concentra la mayor cantidad de vitaminas, minerales, proteínas, aceites esenciales y encimas inactivas motivo por el cual, es dura tarea formar cada una en las plantas.

Consumirlas es, sin duda alguna, una gran ventaja por la calidad y cantidad de nutrientes que estas aportan, así mismo la mejor manera de ingerirlas es en su forma natural, crudas y  sin agregados. Puedes molerlas o remojarlas pero no las expongas al calor porque pierden sus nutrientes. 

Si quieres saber cuáles son las 10 con mayores propiedades a continuación te dejo un lista que te enseña a conocerlas un poco mejor y te anima a incluirlas en tu dieta diaria.

Nº 1. Chía: 1 cucharadita de chía  (8 gr. aproximadamente) contiene:

2,5 veces más proteínas que las habas

3 veces más antioxidantes que los arándanos

3 veces más hierro que la espinaca

6 veces más calcio que la leche

7 veces más vitamina C que las naranjas

8 veces más Omega-3 que el salmón

10 veces más fibra que el arroz

15 veces más magnesio que el brócoli

La chía es una semilla con alta carga de vitaminas y minerales, es una excelente fuente de fibra, proteína y antioxidantes y posee la mayor cantidad de ácidos grasos Omega-3. Consumir chía te puede ayudar a reducir el dolor en las articulaciones, te aporta energía, protege de la diabetes y de las enfermedades coronarias. Además, eleva los niveles en la sangre de la cadena larga de Omega-3 EPA en un 30%, es fuente de ácido alpha-linolénico que protege el corazón y del hígado.

Nº 2. Cáñamo: 1 cucharada sopera (15 gr. Aproximadamente) contiene:

Los 20 aminoácidos, esto incluye los 9 esenciales (EAAs) que nuestro cuerpo no puede producir y además tiene un alto porcentaje de proteínas. Es la fuente botánica más alta de ácidos grasos esenciales, superando al lino.

Ayuda a la salud cardiovascular y al fortalecimiento del sistema inmune en general. 

Al comer semillas de cáñamo obtenemos todos los aminoácidos esenciales para el cuerpo sin embargo su cultivo está prohibido en algunos lugares del mundo porque la consideran igual a la marihuana.

Nº 3. Granada: Consumir media taza de granada aporta gran cantidad de antioxidantes lo que ayuda a proteger las células del cuerpo de los radicales libres que causan el envejecimiento prematuro. La granada es rica en polifenoles, que ayudan a reducir el riesgo de cáncer y enfermedades cardíacas. Además contiene taninos antocianinas, ácido elágico, vitamina C y potasio.

Nº 4. Lino: El consumo de 1 a 2 cucharaditas de semilla de lino aporta fibra dietética que se encarga de suprimir los aumentos en los niveles de lípidos en la sangre luego de una comida, inhibe el apetito y ayuda a perder peso. Tiene un alto contenido de ácido alpha-linolénico (AAL) que es un excelente antiinflamatorio, fibra dietética y lignanos. Además el consumo de la fibra de lino mejora el funcionamiento intestinal, reduce el colesterol en la sangre, los ataques al corazón y los accidentes cerebrovasculares.

Nº 5. Calabaza: Media taza aporta mucha proteína, es rica fuente de vitamina B como tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantoténico, vitamina B-6 y folatos. También son ricas en antioxidantes y triptofano, el aminoácido esencial que te ayuda a mejorar el humor.

Nº 6. Albaricoque: Consumir ¼ taza de semillas de albaricoque aporta importante cantidad de nutrientes al cuerpo. Es fuente de vitamina B17 que ataca las células cancerígenas y ayuda a evitar la metástasis. 

Nº 7. Sésamo: Consumir ¼ de taza será suficiente para obtener una buena dosis de manganeso y cobre, calcio, magnesio, hierro, fósforo, vitamina B1, zinc y fibra dietética. Además contienen la sesamina y la sesamolina que bajan los niveles de colesterol en los humanos, previenen la hipertensión y aumentan los niveles de vitamina E en los animales. La sesamina protege el hígado del daño oxidativo.

Nº 8. Girasol: La dosis perfecta diaria es un cuarto de taza. Las semillas de girasol son una excelente fuente de vitamina E, el principal antioxidante graso-soluble del cuerpo, además contienen altas dosis de fitosterol, que reduce los niveles de colesterol y baja el riesgo de ciertos tipos de cáncer.

Nº 9. Comino: Consumir una cucharada de comino ayuda a corregir desórdenes digestivos y es también antiséptico. Son ricas en hierro y potencian el hígado. El comino combate los síntomas del resfrío común y tiene efectos anti convulsionantes.

Nº 10. Uva: La dosis recomendada para aprovechar sus beneficios es de una a dos cucharadas diarias, con esto tendremos asegurados una buena carga de vitamina E, flavonoides, ácido linoleico y polifenoles. El extracto de semillas de una ayuda en la prevención de enfermedades coronarias, hipertensión y el colesterol alto y también reducen el riesgo de enfermedades del corazón.

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10 Beneficios de Consumir Cerveza

Aunque a muchos les cueste creerlo la beneficia tiene sus beneficios y aunque obviamente esta bebida, como todo en exceso, es perjudicial para la salud, si se consume en la medida correcta, ayuda a combatir el insomnio, curar la gripe, evitar cálculos renales y muchas otras cosas más.

Si quieres saber 10 de los beneficios más saltantes de la cerveza, echa un vistazo a la lista que te dejo a continuación y considera incluirla en tu dieta aunque obviamente con moderación.

Nº 1. Combate el insomnio: Gracias al ácido nicotínico y lactoflavina que contiene y que son conocidos por favorecer el sueño. Las vitaminas y minerales que contiene la cerveza son remedio para dormir.

Nº 2. Ayuda a curar los resfríos: Caliente es un buen remedio para los resfriados, esto se debe a que la cebada caliente mejora la circulación sanguínea y la respiración, ayuda también contra los dolores articulares y refuerza el sistema inmunológico.

Nº 3. Contra los infartos: Los estudios señalan que los consumidores habituales de cerveza tienen entre 40 y 60% menos de riesgo de sufrir un infarto. La levadura de la cerveza previene problemas cardiovasculares e impide la formación de coágulos en la sangre. Además potencia el colesterol bueno en las mujeres.

Nº 4. Mejora la memoria: Los estudios señalan también que los consumidores habituales de cerveza tienen menos riesgo de sufrir Alzheimer o demencia, esto gracias al silicio que contiene y actúa contra estas enfermedades.

Nº 5. Combate la anemia y la menopausia: Gracias a los flavonoides (antioxidantes) que contiene, y que se relacionan al incremento de calcitonina, la cerveza ayuda a evitar la pérdida de masa ósea tras la menopausia. 

Nº 6. Relaja los pies: Cuando has caminado mucho y tienes los pies muertos, no hay nada mejor que remojarlos en un recipiente con cerveza. Después de dejarlos descansar en la cerveza, enjuágalos con abundante agua y sentirás el alivio de inmediato.

Nº 7. Mejora la apariencia de la piel: Gracias a las vitaminas de la cebada, la cerveza te ayuda a regenerar la piel.

Nº 8. Previene los cálculos renales: Las personas que toman una botella de cerveza al día, tienen 40 % menos probabilidades de desarrollar piedras renales, esto se debe a que el lúpulo fortalece el calcio en los huesos.

Nº 9. Es beneficiosa para la salud visual: Consumir cerveza, sobre todo negra, reduce el riesgo de cataratas, además reduce los riesgos de sufrir arterioesclerosis y cataratas, principalmente en diabéticos.

Nº 10: No engorda: Y aunque muchos no lo crean, la cerveza tiene muy pocas calorías, menos que el jugo de manzana, leche o refresco.

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10 Beneficios de Consumir Soya

Después de recientes estudios, se ha determinado que las proteínas que contiene la soya pueden reducir hasta en un 29% las muertes por diversas causas.

Originaria de China, la soya contiene 36.5% de proteínas a comparación del 20% de la carne y 12.5% del huevo y su consumo reduce considerablemente el riesgo de padecer enfermedades cardiacas y osteoporosis

Durante un reciente estudio en China se pudo determinar también que el consumo de soya disminuye en un 29% la posibilidad de que el cáncer de mama tenga un desenlace fatal mientras que en las mujeres recuperadas, las posibilidades de recaída decrecieron en un 32% 

Pero esta no es la única ventaja de la soya y a continuación, en la lista que te dejo, te permito conocer otros 10 beneficios de su consumo, no por gusta esta es considerada el producto agrícola de mayor valor biológico que podemos encontrar.

Nº 1. Controla el colesterol: Consumir 3 vasos de leche de soya al día y un postre de este mismo producto reduce hasta en un 10% su colesterol perjudicial (LDL), y aumenta en 9% el buen colesterol (HDL).

Nº 2. Retarda el envejecimiento: Los fosfolípidos, los ácidos grasos poliinsaturados y la vitamina E que contiene, contribuyen a mantener la juventud de la estructura de todas las células. La salsa de soya tiene más antioxidantes que el vino tinto o la vitamina C.

Nº 3. Mejora la salud ósea: Las isoflavonas que contiene la soya, contribuyen a mantener una buena salud ósea porque ayudan a retener el calcio en los huesos.

Nº 4. Mantiene los riñones sanos: Para diabéticos o para las personas con problemas renales, la soya ayuda a reemplazar la proteína animal por la contenida en este producto.

Nº 5. Beneficiosa durante la menopausia: El consumo de 40 gramos de soya al día puede traer grandes beneficios para las mujeres posmenopáusicas ya que esto aumenta considerablemente la masa y densidad ósea y disminuye los bochornos.

Nº 6. Es rica en vitaminas y minerales: Las vitaminas B1, B2 y B5, A y E y los minerales que contienen la soya son mayores a los presentes en legumbres. Destacan el potasio, fósforo y aminoácidos esenciales para la alimentación y el balance del cuerpo.

Nº 7. Contiene grasas buenas: La soya es rica en ácidos grasos poliinsaturados y monoinsaturados, ayudando a equilibrar en nuestra dieta el efecto total de las grasas que se consume.

Nº 8. Reduce el riesgo de enfermedades del corazón: 25 gramos de proteína de soya al día acompañada de una dieta baja en grasas saturadas y colesterol, puede reducir el riesgo de enfermedades al corazón.

Nº 9. Estimula la concentración y el aprendizaje: Contiene un 8% de ácido alfa-linolénico, que es indispensable para el desarrollo de las membranas de las células del cerebro, también contiene una pseudovitamina que mejora la pérdida de memoria y atención frecuente en la tercera edad.

Nº 10. Ayuda combatir el cáncer de mama y de próstata: Los japoneses que consumen soya en grandes cantidades, poseen concentraciones sanguíneas de flavonoides de acción protectora sobre la glándula prostática, hasta diez veces superiores a las de los occidentales y una tasa de mortalidad por cáncer de próstata más baja que la de los occidentales.

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5 Desventajas de Consumir Ácido Acetilsalicílico o Aspirina

En nuestro anterior artículo “5 Ventajas de Consumir Ácido Acetilsalicílico o Aspirina” pudimos enterarnos de las ventajas del consumo de  la aspirina, sin embargo, no todo son ventajas en el consumo del mundialmente conocido fármaco. A pesar de ser bueno para infinidad de problemas de salud y enfermedades, la aspirina tiene también efectos adversos que limitan su uso.

A continuación sepamos cuales son 5 de las desventajas de consumir aspirina o ácido acetilsalicílico. 

Nº 1. No garantiza protección  alguna contra ataques del corazón en personas diabéticas, esto según la revista British Medical Journal. Cabe resaltar que los diabéticos tienen doble posibilidad de ataque al corazón en relación a una persona sana.

Nº 2. Su consumo continuo acarrea problemas estomacales ya que puede producir ulceras estomacales. Para contrarrestar esto es recomendable consumir vitamina C aminoácidos.

Nº 3. Puede alterar la próstata. Se detectaron antígenos específicos prostáticos 10% menores a los niveles correctos en los varones que usaron ácido acetilsalicílico o aspirina por lo menos 2 veces por semana.

Nº 4. Si se consumen altas dosis, la aspirina o ácido acetilsalicílico puede causar efectos tóxicos al estimular el sistema nervioso central, seguido de depresión. Y muy importante: su uso prolongado en personas de la tercera edad puede provocar alteraciones del sueño y síntomas psiquiátricos.

Nº 5. Su uso regular incrementa hasta en un 12% el riesgo de pérdida de oído entre los varones.

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5 Ventajas de Consumir Acido Acetilsalicilico o Aspirina

El mundialmente conocido como aspirina y además uno de los medicamentos más utilizados, tiene una serie de beneficios que muchos conocemos pero otros muchos no,  por ejemplo están el alivio del dolor de cabeza,  alivio de los síntomas de resfrío común, y fiebre.

Para saber un poco más de la aspirina es bueno saber que fue sintetizado por primera vez por el químico francés Charles Frédéric Gerhardt en 1853; sin embargo solamente en 1897 Felix Hoffmann, farmacéutico alemán de laboratorios Bayer consigue sintetizar al ácido acetilsalicílico con gran pureza.

Hoy te he preparado una lista de las 5 ventajas principales de la aspirina, así que, si tienes alguna de estas dolencias, alíviala usando aspirina.

Nº 1. Nurses Health Study afirmó que las mujeres que toman ácido acetilsalicílico de 2 a 5 veces por semana, tienen 71% menos riesgo de padecer cáncer de mama.

Nº 2. La aspirina o ácido acetilsalicílico ayuda a prevenir derrames cerebrales.

Nº 3. La aspirina puede proteger contra el Parkinson según la revista Neurology, que comprobó después de un estudio que: las mujeres que tomaron al menos 2 dosis a la semana, durante un mes, tienen un 40% menos posibilidad de desarrollar este problema.

Nº 4. Previene el asma en mujeres de mediana edad. 

Nº 5. Reduce el riesgo de sufrir preclampsia durante el embarazo.

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10 Ventajas de Consumir Vino

Ya muchos de nosotros sabemos que el vino, más allá de ser una bebida alcohólica, consumido con moderación, aporta muchos beneficios para el cuerpo, por ejemplo el vino es capaz de ayudar al corazón, de hacernos adelgazar, de reducir el riesgo de algunos tipos de cáncer. 

A decir verdad son pocos los productos que encierran tantas bondades como las del vino tinto y si no conoces cuales son ellas,  continuación te dejo una lista de 10 de los beneficios que consumir vino tinto te puede dar.

Nº 1. Aliado contra la grasa: El consumo de vino tinto activa la función de un gen que impide la formación de nuevas células de grasa y ayuda a movilizar las existentes. Su consumo moderado ayuda a reducir la obesidad y sobrepeso sobre todo al envejecer, pero cuando digo consumo moderado, es realmente moderado porque el vino contiene 7 calorías por gramo.

Nº 2. Aumenta el nivel de lipoproteínas de alta densidad HDL: O lo que conocemos como el colesterol bueno, en la sangre. La presencia de prolifenoles y flavonoides en el vino tienen poder antioxidante lo que vuelve inofensivo el colesterol LDL (colesterol malo) impidiendo su oxidación.

Nº 3. Evita la formación de coágulos: EL vino es anticoagulante, lo que significa que ayuda a una buena circulación de sangre y  disminución de inflamaciones.

Nº 4. Complemento placentero: No es teoría lo de acompañar la comida con un buen vino, en realidad cuando tomamos vino se liberan endorfinas en dos áreas del cerebro, aumentando la sensación de placer. 

Nº 5. Combate las bacterias bucales: No era simple gusto eso de tratar heridas en las encías, con vino tinto, pues investigaciones han comprobado que algunos de sus componentes frenan el crecimiento bucal de los estreptococos y bacterias vinculadas a las caries, además del de otros asociados a la gingivitis y dolores de garganta.

Nº 6. Limpiador de paladar: El vino tiene propiedades astringentes que evitan la excesiva sensación de grasa producida por algunas comidas, esto significa que al tomarlo podemos percibir mejor los sabores que cuando bebemos agua mientras comemos.

Nº 7. Mejora de la función cognitiva: Muchos estudios han comprobado que el consumo moderado de vino tinto mejora el funcionamiento del cerebro y en dosis bastante controladas hasta previene la demencia, esto probablemente se deba a la presencia de antioxidantes que reducen la inflamación impidiendo por ello que las arterias se endurezcan e inhiban la coagulación, en conclusión esto mejora el riego sanguíneo.

Nº 8. Reduce riesgo de cáncer: Sobre todo el cáncer de pulmón. El consumo de vino tinto además bloquea el crecimiento de las células responsables del cáncer de mama. Esto posiblemente se deba a la presencia de resveratrol en su composición, lo que frena los efectos del estrógeno. 

Nº 9. Hábitos saludables: Aunque parezca difícil de creer, está comprobado que los acostumbrados al consumo de vino, tienen hábitos alimenticios sanos, consumen productos naturales, y levan una dieta equilibrada.

Nº 10. Aliado del corazón: Una copa para las mujeres y dos para los varones, como máximo, al día ayuda a aumentar los niveles de colesterol bueno en la sangre y previenen las complicaciones cardiovasculares.

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