El café, un verdadero placer para muchos, es una bebida que tiene enormes beneficios para la salud, aunque esto resulte difícil de creer para muchos.
Aunque es una bebida muy consumida a nivel mundial, su producción se limita a un reducido número de países, encabezando la lista Brasil, seguido de Vietnam y Colombia.
Hoy quiero desmitificar el café o por lo menos cinco de los mitos más comunes de esta deliciosa bebida. Echa un vistazo a la lista y aprende a ver al café con otros ojos.
Nº 1. Muchos piensan que beber mucho café es perjudicial para la salud, sin embargo, para una persona acostumbrada a tomar café, tomar 4 o 5 tazas al día no causarían ningún problema.
Nº 2. Aunque hasta algún tiempo se consideró que el consumo excesivo de café podría degenerar en cáncer hoy en día se ha comprobado exactamente lo contrario, pues, tomar alrededor de cuatro tazas por día puede evitar padecer cáncer rectal, hepático y cirrosis.
Nº 3. Durante mucho tiempo se asumió que el consumo de café producía dolor de cabeza, sin embargo ya está comprobado que no, que más bien, la bebida relaja y alivia o disminuye el dolor gracias a su efecto dilatador de los vasos sanguíneos del cerebro.
Nº 4. Aunque el café está contraindicado para la gastritis, debido a las sustancias irritantes que posee, cabe señalar que los elementos que generan la acidez se van perdiendo con el tostado del grano por lo tanto, mientras más tostado sea el café tiene menor cantidad de sustancias irritantes
Nº 5. Aunque muchos se niegan a dárselo a los niños, el café en medida puede contribuir a aumentar el rendimiento intelectual, además de mejorar el aporte calórico y proteínico necesario para una dieta sana.
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